¿Cómo hacer harina tostada?
Experiencia desarrollada por los niños y niñas del Nivel Transición Menor.
1. Coloque una cantidad de trigo sobre un Chaiwe y limpie el trigo.
2. Una vez que tenga trigo limpio vácielo en una kayana y ponga la kayana en el fuego. Balancee la kayana hacia adelante y atrás a un mismo ritmo para que todo el trigo vaya girando.
3. Cuando el trigo se encuentre dorado retire la kayana con mucho cuidado ayudado por la tía , para no quemarse . Se vacia nuevamente en el chaiwe para que se enfríe.
4. Cuando el trigo tostado se encuentre frío vaciar pequeñas cantidades en un molino para moler completamente el tostado.
5. Cuando termine de triturar todo el tostado en el molino, está lista la Harina tostada para hacer ricas preparaciones.
